Nutrition chez les seniors Présentiel
Dernière mise à jour : 16/07/2026
Description
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Les besoins nutritionnels spécifiques au grand âge.
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Les risques de dénutrition : signaux faibles et facteurs favorisants.
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Le rôle de l'alimentation dans le maintien de l'autonomie.
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Adapter son discours gastronomique selon le profil du senior.
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Les ressources et acteurs à mobiliser en cas de difficulté.
Objectifs de la formation
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Comprendre les enjeux spécifiques de l'alimentation chez les seniors.
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Détecter les signaux faibles de dénutrition ou de malnutrition.
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Adapter son discours et ses propositions au contexte (restaurant, domicile, structure).
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Identifier les ressources disponibles pour orienter les seniors.
Public visé
Prérequis
Moyens et supports pédagogiques
- Apports théoriques, exercices pratiques, évaluations et échanges entre pairs.
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Supports numériques et visuels (slides, fiches outils).
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Plateforme de diffusion des supports après la formation.
Modalités d'évaluation et de suivi
- Questionnaires d'évaluation à chaud pour mesurer la satisfaction et l'acquisition des compétences.
- Remise d'une attestation de présence en fin de module.
